Ricette

Tortino di melanzane e alici

Semplice da preparare, ma gustoso, ecco un piatto a basso carico glicemico che può essere servito anche freddo.

 

Questi gli ingredienti principali:

2 melanzane
400 gr di alici fresche
200 gr di mozzarella
basilico fresco q.b.
olio extravergine q.b.
sale q.b.
parmigiano grattugiato q.b.