Ricette

Riso di broccoli e semi di chia con pollo al limone, yogurt e miele

Voglia di primo, ma stanco del solito riso? Ecco la soluzione pensata per Iaderlife dallo chef Marco Iozzolino: un riso di broccoli e semi di chia per un primo piatto alternativo. E in equilibrio.

Ecco gli ingredienti per 4 persone:

due broccoli
due vasetti di yogurt bianco magro
due cucchiai di miele
erba cipollina q.b.
olio q.b.
due filetti di acciughe
due cucchiai di semi di chia
acqua q.b.
un petto di pollo
succo di mezzo limone
scorza di linone q.b.