Ricette

Crema di albumi al caffè

Una crema di albumi al caffè perfetta per concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare al basso carico glicemico, in perfetto stile Iaderlife.

Ecco gli ingredienti per realizzare la ricetta proposta dallo chef Marco Iozzolino:

250 ml albumi
200 ml di acqua
una tazzina di caffè
un cucchiaino di stevia
cacao amaro q.b.
cocco rapè q.b.
semi misti q.b.