A tavola con Iader

Sfida tra colazioni: ricotta sì o ricotta no?

Continuano i test di Iader Fabbri, che si misura la glicemia prima e dopo due diverse colazioni: pane e marmellata contro pane, marmellata e ricotta. Riuscirà l'inserimento proteico della ricotta a limitare la variazione dello zucchero nel sangue? Scopriamolo insieme.