A tavola con Iader

Cappelletti: col Parmigiano la glicemia rimane stabile

Nel piatto di Iader Fabbri ci sono 25 cappelletti fatti in casa. Sono i "cappelletti di nonna Bernie". Mangiandoli senza abbinarli ad alcuna fonte proteica potrebbero alzare la glicemia. Ecco allora che Iader li ricopre con 25 grammi di Parmigiano. Vediamo cosa succede.