Il peperone

Rosso, giallo o verde: un ortaggio coloratissimo e che si presta a diverse preparazioni

Il peperone ha origini sudamericane. Brasiliane, per l'esattezza. Ortaggio estivo, si presta però anche a preparazioni più adatte alle stagioni fredde. Con i suoi colori accesi porta in cucina un tocco di allegria, che non guasta mai.