La matematica non è un’opinione e se il nostro pediatra ci consiglia di far mangiare ai nostri bimbi 13 grammi al giorno di proteine dobbiamo cercare di avvicinarci il più possibile al dato.
Come?
In dettaglio sono tre le possibili soluzioni: uova (1 uovo sodo = 7 grammi), latte (1 tazza = 8 grammi) e legumi (1/4 tazza di ceci = 3 grammi).
E la carne? Se sulle bistecche le reticenze aumentano è possibile proporre loro delle ricette creative.