Un frutto per ogni stagione a km 0

Più sostanze nutritive, meno pesticidi e minor impatto ambientale: ecco perché a km 0 e di stagione è meglio

Frutta, frutta e ancora frutta.
Alimento chiave nella dieta di chi vuole mantenersi in forma e in salute, è fondamentale consumarne tanta.
Ma come scegliere quale mangiare?
Una prima, fondamentale regola è quella di preferire sempre e comunque frutta di stagione.

Vediamo perché.

Frutti estivi: colorata e ricca di acqua

In estate via libera a pesche, albicocche, frutti di bosco, angurie, meloni, susine, ciliegie e chi più ne ha più ne metta.

L’estate è un periodo in cui avrai maggiore bisogno di idratarti e non  per niente la natura ci propone una varietà notevole di frutti colorati, gustosi e ricchi di acqua.
Quando arriva l’inverno, invece, meglio preferire agrumi, mele e pere. Insomma, c'è un frutto per ogni periodo dell’anno. Anzi, più di uno!

Ma perché è così importante preferire frutta di stagione e, meglio ancora, a kilometro zero?

Frutta di stagione a kilometro zero

Avrai la certezza di consumare alimenti più freschi e più ricchi di sostanze nutritive. Perse almeno in parte quando la frutta è coltivata fuori stagione.

In secondo luogo, l’utilizzo dei pesticidi è ridotto: le piante che vengono “costrette” a crescere in periodi diversi da quelli indicati dalla natura sono più deboli e facilmente preda di insetti.
Per questo si rende necessario un utilizzo maggiore di pesticidi e agenti esterni.

La frutta di stagione è poi più buona, gustosa e, cosa che non guasta mai, anche il portafoglio ringrazierà: mangiare frutta di stagione costa meno.

Impatto ambietale e costi

Da non sottovalutare è anche l’impatto ambientale.
La frutta di stagione e a km 0, oltre a richiedere meno trattamenti artificiali, come ad esempio l’utilizzo di serre riscaldate, pesticidi e fertilizzanti, arriva dalla “porta accanto”.
Questo evita tutti i costi, ambientali e non solo, legati al trasporto.

Insomma, i motivi per scegliere la frutta, e allo stesso modo anche ortaggi e verdura, di stagione e a km 0 sono tanti.
E ricordati di abbondare: frutta e verdura di stagione sono carboidrati favorevoli e possono stare in grandi quantità sulle nostre tavole. Così da renderle ricche di colore, sostanze nutritive, vitamine e antiossidanti.

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