Dieta e chips di verdure, l’accoppiata da evitare

Flop nutrizionale per uno dei trend più popolari fra le persone che puntano a perdere peso

Stare a dieta è forse una delle cose più difficili al mondo.
Il motivo è presto detto: rinunciare alle proprie cattive abitudini alimentari richiede forza di volontà, motivazione e soprattutto un po’ di fortuna.
Tipo scoprire una sconociuta passione per i broccoletti o un amore senza fine per l’insalata scondita, il pollo senza nessuna salsa d’accompagnamento, le farine integrali e lo yogurt magro senza nemmeno una briciola di muesli croccante.
Un fenomeno tanto raro da far gridare al miracolo quando capita.

Hai detto chips di verdure?

Come nel caso delle chips di verdure.
Un trend che ha spopolato fra la comunità degli “a dieta”.

D’altronde, diciamocelo, cosa c’è di meglio di una chips croccante da sgranocchiare di fronte al pc mentre si lavora o in attesa del prossimo imminente pasto?
E fanno pure bene.
Caspita, son verdure no? No, non basta.

Dieta e chips di verdure? Non vanno d'accordo

Questo almeno il risultato di una ricerca condotta dalla nutrizionista Charlotte Sitling Reed per l’azienda Wren Kitchens: le chips di verdure contengono molti più grassi di una barretta Mars (in numeri, 14,3gr contro 8,6 per 40 gr di prodotto).
Un sogno che si infrange.

Forse si trattava di un’illusione già dall’inizio.
D’altronde le chips sono pur sempre chips: vengono fritte.
E nel processo sono caricate da una dose molto alta di grassi insaturi, derivante dagli olii, e sale. Utile alla conservazione del prodotto.
Tutto quello che una persona a dieta dovrebbe evitare. 

Cosa fare? Dove sbattere la testa?
Una soluzione potrebbe essere la frutta disidratata.

 

Perché è importante mangiare la frutta? Scoprilo leggendo: SE SEI ALLA FRUTTA, SEI SOLO ALL'INIZIO

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