Take away salutare? Si può fare

L’App Order Healthy incrocia menù online e indicazioni nutrizionali

Chi l’ha detto che il cibo d’asporto debba per forza far rima con junk food? Forse qualcuno che non ha ancora sentito parlare di Order Healthy. L’App statunitense aggiunge al classico elenco di ristoranti, pizzerie, pub più vicini dover ordinare da mangiare una funzionalità salutistica. Detto altrimenti, la possibilità di scegliere da chi ordinare in basa a quanto è sano il menù proposto. Una dettaglio che fa la differenza se siete degli assidui frequentatori del take away e volete tenere sotto controllo l’indice glicemico di quanto vi arriva a casa.

Il tutto si basa su un sistema che funziona come un semaforo: verde sano, giallo medio, rosso non molto sano. Una soluzione tanto semplice da apparire quasi scontata. Eppure la semplicità paga. A testimoniarlo è una ricerca pubblicata sul Journal of Diabetes Science and Technology. Utilizzando lo stesso sistema su un totale di 20 menù diversi, i risultati hanno evidenziato che i "cibi rossi" avevano il 60% in più di colesterolo e il 100% in più di grassi saturi. Insomma, alimenti che è meglio tenere a distanza con un App.

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