I 12 punti

8. Digiuno essenziale

Il digiuno è una consuetudine antichissima. Vi siete mai chiesti il perché? L’uomo primitivo mangiava quando capitava e soltanto di giorno. Non a caso i nostri organi sono programmati per accumulare energia a lungo termine. Oggi questa natura è completamente stravolta, ma il DNA è ancora legato alle origini dell’uomo. Ecco perché, per ripristinare il nostro naturale equilibrio, è buona pratica osservare una volta a settimana una giornata di digiuno o di alimentazione di sola frutta e verdura.  

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