I 12 punti

12. Pasto jolly

Alimenti vietati. Diete drastiche. Siamo sicuri che queste strategie alimentari producano benefici a lungo termine? In un regime nutrizionale corretto è importante inserire tutti gli alimenti. Una strategia per trovare e mantenere il giusto equilibrio psicofisico è Il pasto jolly: mettiamo in tavola quello che ci piace di più. La regola fondamentale è abbinare al pasto jolly un alimento proteico per controllare il carico glicemico. Mangiare ciò che più ci piace è gratificante: la soddisfazione è fonte di energie mentali positive e questo ci permetterà di seguire le abitudini alimentari che abbiamo adottato.

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